Kawa zbożowa, a odchudzanie


Kawa zbożowa powraca dziś do łask po okresie zapomnienia. Niektórym może źle się kojarzyć, ponieważ za czasów PRL’u była ona serwowana jako zamiennik kawy tradycyjnej – można więc było czuć, że ma się coś gorszego, coś zamiast właściwego produktu.

Dziś jednak kawa zbożowa powraca jako pełnoprawny produkt o wysokich wartościach odżywczych. Stanowi ona doskonały suplement diety, który uzupełni ją o minerały i inne cenne składniki, a jednocześnie nie niesie z sobą negatywnych skutków ubocznych jakie związane są ze zwykłą kawą.

Kawa tradycyjna, a zbożowa

Ziarna kawy tradycyjnej

Jak większość osób wie, kawa tradycyjna ma pewne efekty uboczne, które warto mieć na uwadze – podnosi ciśnienie krwi, obciąża trzustkę i wypłukuje magnez.

Kawa zbożowa pozbawiona jest każdej z tych niedogodności. Jeśli chodzi o magnez, to wręcz dostarcza go organizmowi, podobnie jest ona polecana osobom z problemami żołądkowymi i trawiennymi. Dodatkową przewagą napoju zbożowego jest cena – opakowanie tej kawy można kupić już za 2 złote.

Czym właściwie jest kawa zbożowa?

Jak nazwa wskazuje, jest to pył przygotowany (głównie) z ziaren kilku zbóż zmieszanych w różnych proporcjach w zależności od receptury.

Są to więc przede wszystkim ziarna: żyta, jęczmienia, pszenicy orkiszowej, buraków cukrowych oraz zmielony korzeń cykorii. Czasami stosuje się również tarninę, głóg, podróżnik, wiesiołek dwuletni oraz żołędzie.

Wartości odżywcze

Filiżanka kawy zbożowej

Kawa zbożowa mimo że jest niskokaloryczna  to łatwo zmniejsza uczucie głodu, a jednocześnie poprawia przemianę materii. Ta kombinacja sprawia, że jest idealnym suplementem diety dla osób odchudzających się – nie tylko skutecznym, ale i w 100% naturalnym. Ma ona w sobie ogromną różnorodność składników odżywczych: od witamin, przez minerały i przeciwutleniacze do błonnika.

Przyjrzyjmy się skrótowo najważniejszym dla nas składnikom tego dobroczynnego napoju:

  • Błonnik – jest to substancja nie wchłaniana przez nasz organizm – przechodzi przez niego, oczyszczając z toksyn. Poprawia perystaltykę jelit, dzięki czemu usuwane są z nich złogi kałowe (nasza waga obniża się dzięki temu, choć oczywiście nie jest to tożsame ze spalaniem tłuszczu – stanowi jednak istotny czynnik dla zdrowia). Poza tym błonnik pęcznieje w żołądku, dzięki czemu w mniejszym stopniu odczuwamy apetyt.
  • Witaminy z grupy B – zwiększają wchłanianie magnezu (wit. B6), wzmacniają układ odpornościowy oraz nerwowy, co jest istotne jeśli na przykład jesteśmy na diecie niskokalorycznej.
  • Magnez – jeden z najważniejszych dla nas pierwiastków życiowych, chroni układ nerwowy i podnosi odporność
  • Polifenole – przeciwutleniacze usuwające wolne rodniki, które to prowadzą do procesu starzenia się skóry
  • Cykoria  – reguluje pracę jelit, mocno wzmacniając procesy trawienne
  • Białka oraz węglowodany złożone – to one są odpowiedzialne za efekt sytości uzyskiwany dzięki piciu tego naturalnego napoju. Są one przyswajane przez długi okres czasu i nie powodują tycia.
  • Inulina – jest naturalnym prebiotykiem wspomagającym wchłanianie wapnia do organizmu, oraz rozwój korzystnych dla nas bakterii pokarmowych (np. Lactobaccillus i Bifidobacterium).

Jak przygotowywać kawę?

Większość z nas kawę zbożową kojarzy przede wszystkim z jedną marką – kawa Inka. Obecnie jednak mamy kilka rodzajów kawy zbożowej (kawa Inka też jest zresztą obecnie dostępna w kilku wersjach, na przykład ze zwiększoną zawartością błonnika).

Przygotowujemy ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu – 4 gramy proszku na 200 ml płynu. Zalewamy proszek wodą lub gorącym mlekiem, jeśli ktoś preferuje wersję mleczną.

Podsumowując, kawa zbożowa jest świetnym suplementem diety dla osób odchudzających się – nie tuczy, wspomaga trawienie, dostarcza ważne składniki mineralne, zapewniając jednocześnie poczucie sytości.


Jedna odpowiedź do “Kawa zbożowa, a odchudzanie”

  1. Ja piję kawę zbożową głównie dlatego, że fajnie przyspiesza mój metabolizm i mogę normalnie usiąść na kibelek każdego dnia, a wcześniej miałam z tym duży problem hehe 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.